メニュー

Assortiment d'antipasti à l'italienne

Entrée à partager 2/3 personnes, ou en plat de résistance pour une personne

Tomate et burrata di bufala, scamorza fumée, bresaola, jambon de San Daniele, assortiment d’aubergines, courgettes et poivrons marinés, tomates séchées, petits oignons confits, champignons en persillade, arancine, copeaux de parmesan

Burrata Pugliese sur tomate tiède, basilic et parmesan

Arancine sur sauce tomate tiède

Assortiment de légumes grillés et marinés

Insalata di mare

Calamars, poulpe, moules et palourdes

Tartare de thon aux agrumes

Charcuterie italienne

Mixte

Charcuterie et fromage

Carpaccio de bœuf, roquette et copeaux de parmesan

Carpaccio de thon aux agrumes et miel

Une assiette de légumes vous sera servie avec les carpacci

Pappardelle aux cèpes et bacon croquant

Linguine au ragout de poulpe

Linguine aux légumes sautés à l’huile d’olive à l’ail

Asperges, courgettes, aubergines, tomates cerises, tomates confites, oignons rouges, pignons de pin, et copeaux de parmesan

Linguine à l’encre de seiches, palourdes et moules, à l’ail et vin blanc

Linguine à la lotte, tomates cerise et basilic

Pappardelle au gorgonzola et jambon cru

Pappardelle al ragu bianco

Pates larges à la viande de bœuf hachée, sautée au beurre et aux oignons

Ravioli noirs au crabe, crème aux crevettes, saumon frais et curry

Linguine à la crème de truffes noires

Penne (flambées) à la crème, sauge et vin blanc

Gina L : végétarienne

Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, tomates séchées

Alberto S

Mozzarella, jambon blanc, gorgonzola al mascarpone, courgettes en julienne et chapelure

Sophia L

Mozzarella, jambon de San Daniele, figues, poivrons, miel et noix

Toto

Mozzarella, jambon de San Daniele, roquette, champignons, parmesan

Monica B

Tomate, mozzarella, jambon de San Daniele, tomates confites, légumes grillés, petits oignons caramélisés, champignons, poivrons et copeaux de parmesan

Claudia C ( comme une piadina )

Roquette, tomates confites, burrata, poivrons, bresaola et parmesan

Ornella M

fruits de mer, sautés à l’huile d’olive à l’ail, Poulpe, crevettes, calamars, moules et palourdes

Marcelo M

Mozzarella, saumon fumé, courgettes, fromage onctueux, œufs de lump, aneth et écorces d’agrumes

Risotto ai frutti di mare

Risotto aux crevettes, calamars, poulpe, moules et palourdes

Risotto aux champignons des bois

Cèpes, girolles, chanterelles, bolets

Calamars grillés, et sa sauce verte

Huile d’olive, citron et persil
Pommes grenaille sautées à l’ail et salade

Filets de bar poêlés sur lit de crème de poivrons et légumes croquants

Ossobucco alla Milanese et son risotto au safran

Médaillons de veau, crème au gorgonzola, pommes sautées

Côte de veau pannée alla Milanaise, " oreille d’éléphant "

Caponata à l’aigre doux (aubergines, courgettes, poivrons et câpres)

Saltimbocca alla Romana, pommes grenaille sautées à l’ail

Escalopes de veau poêlés à la sauge et jambon cru

Café ou déca gourmand

Tiramisu, panna cotta, mousse au chocolat et baba al limoncello

Tiramisu classique

Panna cotta et ses fruits rouges

Mousse au chocolat

Minis babas al limoncello, fraises et chantilly

Mousse de mascarponne sur lit de fruits rouges, glace à l’yaourt et brisures de nougatine

Crème de ricotta au miel, noisettes grillées et glace al mascarponne

Panetone façon pain perdu, nutella et sa glace à la « gianduja »

Coupe de glace all’Amarena

Glace aux griottes, griottes au sirop et chantilly

Coupe limoncello

Glace au citron et sa liqueur al limoncello